Botanica
0
0
0
0
Il corso è rivolto a chiunque e non richiede alcuna competenza in ingresso. Verranno fornite le slide e verrà portato dalla docente il materiale per la parte pratica.
Argomenti trattati:
– cos'è l'alimurgia (definizioni e breve storia);
– perché ci si alimentava con le piante selvatiche;
– tradizioni locali (nord, sud, centro Italia);
– foraging oggi: vantaggi e svantaggi;
– cosa si può raccogliere: cenni di legislatura;
– cosa si mangia e quando: parti da raccogliere e tempo balsamico;
– principali piante commestibili presenti sul nostro territorio (focus Emilia-Romagna);
– frutti spontanei (quasi) dimenticati;
– come utilizzarle: esempi e ricette.
Quattro lezioni del corso saranno svolte in aula e una sarà un'uscita sul campo per imparare a riconoscere le piante (la data verrà concordata con la docente).
| Lez. – Luogo/Aula | Data | Giorno | Ora | Durata (ore) |
| 1 – SCUOLA MEDIA FIORI – Scuola Media Fiori 27 – Piano Terra | 12/01/27 | Martedì | 19:00 | 01:30 |
| 2 – SCUOLA MEDIA FIORI – Scuola Media Fiori 27 – Piano Terra | 19/01/27 | Martedì | 19:00 | 01:30 |
| 3 – SCUOLA MEDIA FIORI – Scuola Media Fiori 27 – Piano Terra | 26/01/27 | Martedì | 19:00 | 01:30 |
| 4 – SCUOLA MEDIA FIORI – Scuola Media Fiori 27 – Piano Terra | 02/02/27 | Martedì | 19:00 | 01:30 |
| 5 – SCUOLA MEDIA FIORI – Scuola Media Fiori 27 – Piano Terra | 16/02/27 | Martedì | 19:00 | 01:30 |
Laureata in Scienze Naturali, Scienze e Tecnologie Erboristiche, Didattica e Comunicazione delle Scienze Naturali e con un Master universitario in Scienza dell’Alimentazione e Dietetica Applicata. Anche Guida Ambientale Escursionistica, iscritta ad AIGAE e istruttrice di Fitness funzionale e Pole dance.
Le attività di lavoro principali riguardano la Divulgazione ed Educazione scientifica-ambientale, svolta sia nelle scuole che in contesti extra-scolastici, per adulti e giovani di tutte le età. Si tratta di progetti, corsi, seminari, escursioni a tema o laboratori didattici e, quando è possibile, vengono svolte anche attività all'interno della propria piccola Azienda agricola e Laboratorio didattico in Appennino Modenese.
Nessun allegato disponibile.
35,00
2301
4
Secondo Bimestre
8
30
Vuoi contattare la segreteria?
Compila il modulo per richiedere informazini sul corso
